今日は古河にある有名店麺堂稲葉の2号店の久喜店に来ました♪
今年の4月にオープンしたそうです。
有名店の2号店だけあって、休日のお昼は外待ちが出来ていますね。
食券を買ってから並ぶシステム。
お店の方によると、良く出ているのはこってりの「とりそば」だそうですが、何年か前の大つけ麺博で本店の「とりそば」を食べているので、今回は鶏白湯濃厚醤油の「つけめん２号」にしました。
店名はB’zファンの店主がB’zの稲葉さんから取ったそうで、店内のBGMはB’z。
つけ麺博でもラジカセでB’zを流していまいた。
カレンダーなど店内はB’zだらけ（笑）
一口目から強烈に美味いです。
ビシッと旨さが詰まってますね～。
濃厚ですが、鶏の旨さが凝縮されています。
「とりそば」ではなく、こっちを選んで大正解だったと思います。
麺は平打ちで硬め。
パスタのリングイネのような感じです。
パツっとした食感で美味しいですね。
具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギとシンプル。
チャーシューは厚めで味がしっかりめ。
穂先メンマは若干歯ごたえが残るもの。
ネギは多めに入っていて嬉しいです。
チャーシューがちょっと平凡な気もしますが、
スープと麺だけ見れば、鶏白湯としてかなり上位クラスだと思います。
いやー、美味しかった。
今度はBOSSを誘ってランチにきまーす♪
