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ラーメン食べ歩き日記-その4

2013.09.21
皆さん、こんにちわ。仕入れ担当の安藤です。

今日は古河にある有名店麺堂稲葉の2号店の久喜店に来ました♪

今年の4月にオープンしたそうです。

有名店の2号店だけあって、休日のお昼は外待ちが出来ていますね。

食券を買ってから並ぶシステム。

お店の方によると、良く出ているのはこってりの「とりそば」だそうですが、何年か前の大つけ麺博で本店の「とりそば」を食べているので、今回は鶏白湯濃厚醤油の「つけめん2号」にしました。

店名はB’zファンの店主がB’zの稲葉さんから取ったそうで、店内のBGMはB’z。

つけ麺博でもラジカセでB’zを流していまいた。
カレンダーなど店内はB’zだらけ(笑)

一口目から強烈に美味いです。
ビシッと旨さが詰まってますね~。
濃厚ですが、鶏の旨さが凝縮されています。

「とりそば」ではなく、こっちを選んで大正解だったと思います。

麺は平打ちで硬め。
パスタのリングイネのような感じです。
パツっとした食感で美味しいですね。

具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギとシンプル。
チャーシューは厚めで味がしっかりめ。
穂先メンマは若干歯ごたえが残るもの。
ネギは多めに入っていて嬉しいです。

チャーシューがちょっと平凡な気もしますが、
スープと麺だけ見れば、鶏白湯としてかなり上位クラスだと思います。

いやー、美味しかった。

今度はBOSSを誘ってランチにきまーす♪